Klassisch & Innovativ

Wir sind ein kleines Restaurant in der Schweinfurter Innenstadt. Seit 2003 verwöhnen wir unsere Gäste mit klassischer & innovativer Küche. Durch unsere monatlich wechselnde Speisekarte bieten wir Ihnen das ganze Jahr hindurch eine saisonale Vielfalt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Sabine & Marc Wiederer

Speisekarte

05/2023

Sie finden in unserer Speisekarte drei verschiedene Menüs, die Sie selbstverständlich variieren oder aus denen Sie einzelne Gänge bestellen können.

Da sich unsere Speisekarte saisonal orientiert, kann es dazu kommen, dass sich manche Gerichte ändern und am Abend Ihres Besuches nicht auf unserer Speisekarte stehen.
Das eine Menü
Franken Spargel, Quinoa, Mole, Grapefruit & junger Salat
15
Blumenkohlschaumsuppe & Lachsmaultaschen
10
Arktischer Saibling, Safranfischsauce & Kräuterrisotto
17
Sorbet
3
Rücken vom Maibock, Schokolade, Bete, grüner Spargel & Haselnuss
39
Käse vom Affineur Hofmann aus Bad Tölz
15
Unser „Süßer Abschluss“
16
7
Gänge Menü
104
6
Gänge Menü ohne Sorbet
101
5
Gänge Menü ohne Sorbet & Käse
84
4
Gänge Menü Ohne Saibling, Sorbet & Käse
72
Alle Preise in Euro inkl. mwst.
Das vegetarische Menü
Franken Spargel, Quinoa, Mole, Grapefruit & junger Salat
15
Blumenkohlschaumsuppe & Zitronen Ricotta Tortelini
10
Sorbet
3
Bete, grüner Spargel, Haselnuss, Schokolade & Rösti
25
Käse vom Affineur Hofmann aus Bad Tölz (kann tierische Enzyme enthalten)
15
Unser „Süßer Abschluss“
16
6
Gänge Menü
78
5
Gänge Menü ohne Sorbet
75
4
Gänge Menü ohne Sorbet & Käse
61
Alle Preise in Euro inkl. mwst.
Das andere Menü
Unsere Kings & Queens Tapas Trilogie
17
Krustentier - Kamillenschaumsuppe, Fisch & Garneleneinlage
15
Doradenfilet, Chili - Fischsauce, Dal von Spargel & Linsen
19
Sorbet
3
Filet vom Kalb, Röstknoblauch - Zimtblütenjus, Sesamgemüse & Steckrübe
42
Käse vom Affineur Hofmann aus Bad Tölz
15
Unser „Süßer Abschluss“
16
7
Gänge Menü
118
6
Gänge Menü ohne Sorbet
115
5
Gänge Menü ohne Sorbet & Käse
101
4
Gänge Menü ohne Dorade, Sorbet & Käse
84
Alle Preise in Euro inkl. mwst.
Erlesene Weine

Weinkarte

Wir leben und arbeiten hier in einem der schönsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Daher finden Sie auf unserer gut sortierten Weinkarte mit knapp 200 Positionen überwiegend Frankenweine aber auch einige Weine aus Südeuropa und Übersee.

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